Clé 1 - Fidélisez par une qualité irréprochable

La démarche qualité Banette est une démarche transversale qui implique l’ensemble des acteurs de la filière. Tout y est analysé pour être optimisé : choix des variétés de blés, conditions de transports, conditions de stockage de la récole, technique d’élaboration de la farine, méthode de panification, méthode de vente.

La farine Banette certifiée FQB garantit :

  • Une panification facile : facile à travailler, régulière, ses qualités panifiables sont irréprochables.
  • Une qualité sanitaire : l’exigence de tous les acteurs de la filière est la garantie d’obtenir des produits sains à tous les stades de transformation.
  • Une qualité gustative : une jolie croûte dorée et croustillante, une mie moelleuse, une saveur délicate … pour un pain qui donne envie d’être acheté et dégusté !

Clé 2 - Communiquez pour générer du trafic

Accélérateur de réussite

30 ANS de communication

Avec ses campagnes publicitaires nationales, la marque Bannette parle à tous les français, des habitants des petits villages à ceux des grandes métropoles.

  • Annonces presse
  • Campagne d’affichage 4×3
  • Campagne radio
  • Présence d’une caravane Banette sur le Tour de France
Accélérateur de réussite

Banette, une image, fruit de 30 ans de communication

79 % des consommateurs pensent que Banette est synonyme de qualité et 76 % des français pensent qu’un boulanger Banette est un bon boulanger.

Clé 3 - 6 familles de pain qui répondent à toutes les attentes et tous les goûts

Chaque pain de la gamme est une référence sur son marché.
Accélérateur de réussite

LES BANETTE DE FROMENT

La Banette L’Originale, La Banette 1900 et le Baneton 1900, le levain Banette.

Accélérateur de réussite

LES SAVEURS CEREALES

La Banette Bayard, le Seigle Banette, la Banette Seigle Royal, la Banette Briare, le Campagne Banette.

Accélérateur de réussite

LES CRAQUANTS AUX GRAINES

Banette Viking, Banette Moisson, La Banette de Pays, La Banette Recette aux Graines, Banette Sésame, le 6 Céréales banette.

Accélérateur de réussite

LES PAINS NUTRITIONNELS

Banette Meule de Pierre, Banette Cœur de Lin, le Son Banette, Banette Saveurs et Fibres, le Complet Banette, Banette Sportif.

Accélérateur de réussite

LES PLAISIRS GOURMANDS

Banette aux fruits, la Chocolatée de Banette.

Accélérateur de réussite

LE MARCHE AUX SAVEURS

Banette O’Maïs, Banette Médiéval, Banette Bel ‘Orient.

Les standards des goûts évoluent régulièrement, le service Recherche et Développement de Banette est en veille permanente pour permettre aux Banetiers de bénéficier des denières tendances du marché.

Clé 4 - Faites de votre magasin votre meilleur outil de vente

Accélérateur de réussite

Un magasin vendeur pour stimuler les ventes : le concept Rebond

Un concept actuel aux couleurs chaleureuses et au design épuré pour valoriser les produits et le savoir faire qu’ils nécessitent : une boulangerie artisanale adaptée à la vie d’aujourd’hui.

Un concept moderne dans l’air du temps

Bien plus qu’un beau magasin, le concept rebond est un concept marchand conçu pour vendre mieux et vendre plus.

Accélérateur de réussite

Le chariot à pain

Pratique, esthétique et confortable pour le boulanger, les Banettes sont à la portée du client. L’achat d’impulsion est ainsi favorisé !

Accélérateur de réussite

L’escalier à pain

Pour renforcer l’impact visuel de l’offre « pains spéciaux ».

Accélérateur de réussite

La bibliothèque à pain

Pour attirer l’œil et valoriser toute la gamme des pains.

Clé 5 - Animez régulièrement

Banette propose un programme d’animations comprenant un kit de 5 opérations :

  • Des opérations attractives et complètes pour développer le trafic, fidéliser et augmenter le Panier moyen.
  • Des animations complémentaires pour renforcer la dynamique commerciale de votre boulangerie.
  • Des opérations stratégiques pour vous apporter ponctuellement une aide.

Clé 6 - Formez vos équipes de manière efficace

Pour réussir aujourd’hui, faire du bon pain ne suffit plus. Il faut aussi savoir le vendre, manager une équipe et gérer ses marges produits.

Pour ce faire, le Campus Banette propose un programme complet de formations destiné aux chefs d’entreprise en boulangerie.

5 thématiques y sont traitées :

  • les techniques de fabrication artisanale
  • le développement d’une offre complémentaire
  • la vente et communication
  • le management d’équipe
  • la gestion