Les farines spéciales

o   Fleur T45

100 % blé meunier. Idéale pour les feuilletages (excellente tenue) et pour la pâtisserie.

o   Gruau d’or T45 (photo)

Farine enrichie en blés de force, en enzymes, en acide ascorbique et en gluten. Idéale pour les pâtes levées et pâtes levées feuilletées.

o   Gruau d’Or Banette (photo)

La farine Gruau d’Or Banette est utilisée par les banetiers en quête d’un produit de qualité, facile à travailler. Spécialement conçue pour les viennoiseries.

o   Fine meulière T80 

Farine de blé T80 écrasée à la meule de pierre.

o   Fine meulière T80 

Farine de blé T80 écrasée à la meule de pierre.

o   Farine de seigle Claire T70

Farine permettant de donner un goût différent aux pains après mélange.

o   Farine de seigle foncée T130 (photo)

Farine permettant de donner un goût différent aux pains après mélange.

o   Farine de mais

o   Crème de Riz

o   Farine sans gluten